Hanımlarımızın, şüphesiz en büyük zevklerinden biri de lezzetli yemekler yapmaktır. Fakat konu yemek seçimine gelince, ki özellikle her güne ayrı bir yemek hazırlamak isteyen hanımlar için, bu zevk eziyete dönüşebilir. Bir de buna yeni evlenmiş, çalışan kızlarımızın telaşını katarsak problem bir kat daha büyür.

Bu kitapta, sağlıklı beslenmenin püf noktalarını, mümkün olduğu kadar da pratik ölçü ve her an elimizin altında bulunabilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz etliden sütlüye, tatlıdan tuzluya 436 çeşit reçete bulacaksınız. Ayrıca besinlerin kalori değerleri, balıkların hangi mevsimde daha lezzetli olduğunu gösteren cetvellerle, kullanacağınız balıkların çeşitlerini ve özelliklerinide belirten bilgilerle, bu kitabı daha da zenginleştirmeye gayret ettim.
(Arka Kapak)