Format Kitap
Barkod 9789751401137
Yayın Tarihi 2015-02-01
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 2.Baskı
Sayfa Sayısı 543
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 156 X 240

Emeği Geçenler :
Yazar   : Necıp Usta

Mutfak Sanatı ilim olarak insan besini ile ilgili bilgileri araştırır, amacı insanların en iyi şekilde beslenerek yaşamasını sağlamaktır.
Bir milletin geleceği aldığı gıdaya bağlıdır... sözüdeki gerçek payı büyüktür. Mutfak hem Matematik, Kimya, Astronomi gibi bir hakiki ilim, hem de bir sanattır. Mutfak sanatı, yiyecek maddelerinin sınıflandırılması yönünden dopal bilimlerle, terkipler yönünden Kimya ile, hazırlanışı ve göze hoş görünmesi yönünde güzel sanatlarla, en iyi malın en ucuza sağlanması ve en karlı şekilde satılması yönünden ticaretle, gümrük gelirlerine yarattığı kaynaklar yönünden iktisatla ilgilidir.

devamını oku..
Kategori : Yemek Kitapları
% 20
indirim
40.00
Liste Fiyatı : 50.00
Kazancınız : 10.00
Stokta yok
Favorilere Ekle
Ürün Tükendi.