... Bu kitap, dört yıllık fakültelerde ve iki yıllık yüksekokullarda görülen turizm işletmeciliği ve pazarlaması konularında öğrencilere ve genç araştırıcılara yardımcı olmak düşüncesi ve umuduyla, çeşitli yerli ve yabancı kaynaklardan faydalanılarak hazırlanan, derleme niteliğinde bir çalışma olmuştur.

Diğer taraftan, turizm yatırımcılarına ve işletme yöneticilerine yardımcı olabilmek ve yol göstermek için de ilgili mevzuat ve yönetmelikler çalışma kapsamına dahil edilmiştir. Dolayısıyla bu kitap, gelişme potansiyeli yüksek turizm sektörü çalışan ve yöneticilerine de hitap etmektedir.
(Önsöz´den)