Format Kitap
Barkod 9799753293326
Yayın Tarihi 2000-01-01
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 176
Kapak Karton
Kağıt 1.Hamur
Boyut 135 X 195

Emeği Geçenler :
Yazar   : Colette Rossant

Colette Rossant, Amerika´da yerleşmiş, eşiyle New York şehrinde yaşayan, ailesinin bir yanı Mısır´lı Yahudi, bir yanı Fransız, çok güçlü yemek geleneklerinden beslenmiş biri. Daily News de sürekli bir köşesi sekiz yemek kitabı ve bu konuda yayımlanmış sayısız makalesi var.

Hikayesi vapurdan inerken duyduğu ´simit´ sesleriyle Kahire´de başlıyor. Hareketli bir şehir, kalabalık bir aile, kocaman bir ev, o evde pişen yemekler, mutfaktan gelen kokular, pazar seferleri, ayıklama, pişirme, kaçamak atıştırma faaliyetleri. İşte Colette´in bugün artık yitmiş iki ülkesi: Çocukluk ve o zamanın Kahire´si. Ama hatıraları dipdiri. Yemeğin sihri de biraz burada gizli.

Geçmişten, çocukluktan, aile büyüklerinden geleceğe, çocuklara, torunlara uzanan, hafızadan çıkıp mutfakta ete kemiğe bürünüp, tada kokuya dönüşüp sofraya gelen bir şey. Afiyet olsun.
(Arka Kapak)

devamını oku..
Kategori : Yemek Kitapları
25.00
Liste Fiyatı : 25.00
Kazancınız : 0.00
Stokta yok
Favorilere Ekle