Özet:
Üçüncü baskısı yapılan kitabın, turizm işletmeciliği eğitimi alan yüksek öğrenim öğrencilerine ve konaklama sektörünün değişik kademelerinde görev yapan ve ilgi duyan kişilere yönelik olarak hazırlanmıştır.

İçerik:
Genel olarak Otel İşletmeleri
Otel İşletmelerinde Yönetim
Otel İşletmelerinde Yönetici
Otel İşletmelerinde İşgören Yönetimi Otel İşletmelerinde Organizasyon ve Örgüt Yapısı
Otel İşletmelerinin Yönetiminde Bilgisayar Kullanım
ı Otel Yönetiminde Motivasyon
Otel Yönetiminde Lider ve Liderlik
Otel İşletmelerinde Stres Yönetimi
İlgili Tüzük
Yönetmelik ve Kurallar