Ezop olasıdır ki, bir eser yazmadı. Bununla beraber hayvanları konu alan ahlaki bir çok öyküler yazdı. Bu öyküler, halk arasında Ezop masalları diye eskidenberi bilinirdi. Bu tür bir derleme Milattan Önce 5. yüzyılda Atina´da halk arasında elden ele dolaşıyordu.

Sokrates bu hikayelerden bazılarını eğlenceli şiirler haline getirdi. Sonraki yüzyılda Phaleros´lu Demetrios eksiksiz bir Ezop Masalları derlemesi yayımladı.

Bu derlemelerden, Barbrias, Phaedrus ve bütün orta çağ masalcıları ve daha sonra da meşhur La Fontaine yararlandılar.